在美國，食源性病原體每年導致約3000人死亡，數十萬(wàn)人住院。長(cháng)葉萵苣、哈密瓜、豆芽……這些國家都是近年來(lái)頻繁爆發(fā)疫情的中心。他們的解決方案很簡(jiǎn)單，但保護措施卻很分散，幾乎沒(méi)有官僚機構的意愿來(lái)執行。然而，我們的政客們一直在說(shuō)“美國的食品供應是世界上最安全的”。

中毒:關(guān)于你的食物的骯臟真相是一部紀錄片，從1992-1993年的“盒子里的杰克”大腸桿菌爆發(fā)開(kāi)始，一直持續到今天，它掌握了這些決定背后的公共和私人影響。導演斯蒂芬妮·索奇蒂格提供了一些在超市應該避免的建議，揭開(kāi)了控制我們飲食的錯綜復雜的法規的神秘面紗，并講述了因食源性疾病而失去親人的家庭的故事。這部電影會(huì )讓你思考你的盤(pán)子里有什么，以及它是如何以令人大開(kāi)眼界的新方式到達那里的。